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74 palabras

Definiciones en: Español

1
fryverbneutral
freír
Cocinar un alimento en aceite o grasa caliente en una sartén.
I usually fry the onions before adding the meat.
Normalmente frío la cebolla antes de añadir la carne.
2
bakeverbneutral
hornear
Cocinar un alimento, sobre todo pan o pasteles, en el horno con calor seco.
She loves to bake bread on Sunday mornings.
Le encanta hornear pan los domingos por la mañana.
3
boilverbneutral
hervir
Cocinar un alimento en agua muy caliente que borbotea.
Boil the pasta for about ten minutes.
Hierve la pasta unos diez minutos.
4
grillverbneutral
asar a la parrilla
Cocinar un alimento por encima o por debajo del calor directo, a menudo sobre una rejilla metálica.
We're going to grill some chicken in the garden.
Vamos a asar un poco de pollo a la parrilla en el jardín.
5
steamverbneutral
cocer al vapor
Cocinar un alimento con el vapor del agua hirviendo.
It's healthier to steam vegetables than to boil them.
Es más sano cocer las verduras al vapor que hervirlas.
6
roastverbneutral
asar al horno
Cocinar carne o verduras en el horno o al fuego con algo de grasa.
We always roast a chicken on Sundays.
Siempre asamos un pollo los domingos.
7
simmerverbneutral
cocer a fuego lento
Cocinar suavemente en un líquido que está justo por debajo del punto de ebullición.
Let the sauce simmer for twenty minutes.
Deja que la salsa cueza a fuego lento veinte minutos.
8
stir-fryverbneutral
saltear en el wok
Freír trozos pequeños de comida rápidamente sin dejar de remover.
I love to stir-fry vegetables with a bit of soy sauce.
Me encanta saltear verduras con un poco de salsa de soja.
9
toastverbneutral
tostar
Dorar el pan y ponerlo crujiente aplicándole calor.
Can you toast a couple of slices of bread for me?
¿Me puedes tostar un par de rebanadas de pan?
10
heatverbneutral
calentar
Hacer que un alimento o un líquido se ponga templado o caliente.
Heat the oil before you add the garlic.
Calienta el aceite antes de echar el ajo.
11
preheatverbneutral
precalentar
Calentar el horno hasta la temperatura adecuada antes de cocinar.
Preheat the oven to 180 degrees.
Precalienta el horno a 180 grados.
12
burnverbneutral
quemarse
Estropear un alimento cocinándolo demasiado tiempo o a fuego demasiado fuerte.
Watch the toast so it doesn't burn.
Vigila la tostada para que no se queme.
13
knifenounneutral
cuchillo
Utensilio con una hoja afilada que sirve para cortar alimentos.
Be careful, that knife is really sharp.
Ten cuidado, ese cuchillo está muy afilado.
14
pannounneutral
cacerola
Recipiente redondo de metal con mango que se usa para cocinar sobre los fogones.
Put a little oil in the pan and heat it up.
Pon un poco de aceite en la cacerola y caliéntala.
15
frying pannounneutral
sartén
Recipiente poco hondo con mango largo que se usa para freír alimentos.
Heat the frying pan before you crack the eggs in.
Calienta la sartén antes de cascar los huevos dentro.
16
potnounneutral
olla
Recipiente hondo y redondo que se usa para cocinar sopas o guisos, o para hervir agua.
There's a big pot of soup on the stove.
Hay una olla grande de sopa en los fogones.
17
saucepannounneutral
cazo
Recipiente hondo y redondo con mango largo y, normalmente, con tapa.
Heat the milk gently in a saucepan.
Calienta la leche suavemente en un cazo.
18
ovennounneutral
horno
Compartimento cerrado que se usa para hornear o asar alimentos.
Put the cake in the oven for forty minutes.
Mete el pastel en el horno cuarenta minutos.
19
cutting boardnounneutral
tabla de cortar
Tabla plana sobre la que se cortan o pican los alimentos.
Chop the vegetables on the cutting board.
Pica las verduras en la tabla de cortar.
20
spoonnounneutral
cuchara
Utensilio con un extremo cóncavo que se usa para remover o servir.
Stir the soup with a wooden spoon.
Remueve la sopa con una cuchara de madera.
21
graternounneutral
rallador
Utensilio de cocina con agujeros ásperos que se usa para rallar queso o verduras.
Grate the cheese with this grater.
Ralla el queso con este rallador.
22
peelernounneutral
pelador
Utensilio pequeño que se usa para quitar la piel de frutas y verduras.
It's much quicker to use a peeler than a knife.
Se tarda mucho menos con un pelador que con un cuchillo.
23
bowlnounneutral
bol
Recipiente hondo y redondo que se usa para mezclar, servir o comer.
Mix the flour and sugar in a large bowl.
Mezcla la harina y el azúcar en un bol grande.
24
lidnounneutral
tapa
Cubierta que encaja encima de una olla o una cazuela.
Put the lid on the pot so the water boils faster.
Pon la tapa a la olla para que el agua hierva antes.
25
baking traynounneutral
bandeja de horno
Bandeja metálica y plana que se usa para cocinar alimentos en el horno.
Spread the vegetables out on a baking tray.
Extiende las verduras sobre una bandeja de horno.
26
scalesnounneutral
báscula de cocina
Aparato que se usa para pesar los ingredientes en la cocina.
Weigh the flour on the kitchen scales.
Pesa la harina en la báscula de cocina.
27
microwavenounneutral
microondas
Electrodoméstico que calienta o cocina la comida rápidamente mediante ondas electromagnéticas.
Heat it up in the microwave for two minutes.
Caliéntalo en el microondas dos minutos.
28
kettlenounneutral
hervidor de agua
Recipiente con tapa y pitorro que se usa para hervir agua.
I'll put the kettle on for some tea.
Voy a poner el hervidor para hacer té.
29
blendernounneutral
batidora de vaso
Máquina eléctrica que se usa para mezclar líquidos o dejarlos finos.
Put the fruit in the blender to make a smoothie.
Pon la fruta en la batidora para hacer un batido.
30
fridgenouninformal
nevera
Electrodoméstico que mantiene los alimentos fríos y frescos.
Put the milk back in the fridge.
Vuelve a meter la leche en la nevera.
31
freezernounneutral
congelador
Electrodoméstico o compartimento que mantiene los alimentos congelados.
I keep the ice cream in the freezer.
Guardo el helado en el congelador.
32
apronnounneutral
delantal
Prenda que se lleva para proteger la ropa mientras se cocina.
Put on an apron so you don't get sauce on your shirt.
Ponte un delantal para no mancharte la camisa de salsa.
33
ingredientnounneutral
ingrediente
Cada uno de los alimentos o sustancias con los que se prepara un plato.
Make sure you have all the ingredients before you start.
Asegúrate de tener todos los ingredientes antes de empezar.
34
recipenounneutral
receta
Conjunto de instrucciones para preparar y cocinar un plato concreto.
I found a great recipe for chocolate cake online.
Encontré una receta buenísima de tarta de chocolate en internet.
35
portionnounneutral
ración
Cantidad de comida que corresponde a una persona.
The portions at that restaurant are huge.
Las raciones de ese restaurante son enormes.
36
mixverbneutral
mezclar
Combinar dos o más ingredientes entre sí.
Mix the eggs and sugar in a bowl.
Mezcla los huevos y el azúcar en un bol.
37
stirverbneutral
remover
Mover un líquido o una mezcla con una cuchara.
Keep stirring the sauce so it doesn't stick.
No dejes de remover la salsa para que no se pegue.
38
addverbneutral
añadir
Juntar un ingrediente con los demás.
Add a pinch of salt to the water.
Añade una pizca de sal al agua.
39
pourverbneutral
verter
Hacer que un líquido salga de un recipiente.
Pour the milk into the bowl slowly.
Vierte la leche en el bol despacio.
40
measureverbneutral
medir
Averiguar la cantidad exacta de un ingrediente.
Measure out 200 grams of flour.
Mide 200 gramos de harina.
41
weighverbneutral
pesar
Medir cuánto pesa un ingrediente.
Weigh the sugar before you add it.
Pesa el azúcar antes de añadirlo.
42
serveverbneutral
servir
Poner la comida en los platos y dársela a la gente para que coma.
Serve the soup hot with some fresh bread.
Sirve la sopa caliente con un poco de pan recién hecho.
43
seasonverbneutral
sazonar
Añadir sal, pimienta o especias a la comida para mejorar su sabor.
Season the chicken with salt and pepper.
Sazona el pollo con sal y pimienta.
44
tasteverbneutral
probar
Tomar una pequeña cantidad de comida para comprobar su sabor.
Taste the sauce and see if it needs more salt.
Prueba la salsa y mira si le falta sal.
45
spicenounneutral
especia
Sustancia de origen vegetal que se usa para dar sabor a la comida.
This curry uses a lot of different spices.
Este curry lleva muchas especias distintas.
46
teaspoonnounneutral
cucharadita
Cuchara pequeña, o la cantidad que cabe en ella, usada como medida.
Add a teaspoon of sugar to your coffee.
Ponle una cucharadita de azúcar al café.
47
tablespoonnounneutral
cucharada
Cuchara grande, o la cantidad que cabe en ella, usada como medida.
Add two tablespoons of olive oil.
Añade dos cucharadas de aceite de oliva.
48
dishnounneutral
plato (elaboración)
Comida preparada de una manera concreta como parte de una comida.
This is a traditional dish from the south of Italy.
Este es un plato tradicional del sur de Italia.
49
mealnounneutral
comida (del día)
Los alimentos que se toman de una vez, como el desayuno, el almuerzo o la cena.
We had a lovely meal at that new restaurant.
Comimos estupendamente en ese restaurante nuevo.
50
leftoversnouninformal
sobras
Comida que queda después de una comida y que se puede tomar más tarde.
We can have the leftovers for lunch tomorrow.
Podemos comernos las sobras mañana a mediodía.
51
peelverbneutral
pelar
Quitar la piel de una fruta o una verdura.
Can you peel the potatoes for me?
¿Me pelas las patatas?
52
chopverbneutral
picar
Cortar la comida en trozos pequeños con un cuchillo.
Chop the carrots into small pieces.
Pica las zanahorias en trozos pequeños.
53
sliceverbneutral
cortar en rodajas
Cortar la comida en trozos finos y planos.
Slice the bread thinly.
Corta el pan en rebanadas finas.
54
diceverbneutral
cortar en dados
Cortar la comida en trocitos cuadrados.
Dice the onion and add it to the pan.
Corta la cebolla en dados y échala a la sartén.
55
grateverbneutral
rallar
Frotar un alimento contra un rallador para obtener trocitos finos.
Grate some cheese on top of the pasta.
Ralla un poco de queso por encima de la pasta.
56
spreadverbneutral
untar
Extender una sustancia blanda sobre una superficie en una capa fina.
Spread some butter on the toast.
Unta un poco de mantequilla en la tostada.
57
beatverbneutral
batir
Mezclar un alimento de forma rápida y enérgica con un tenedor o unas varillas.
Beat the eggs before you pour them in.
Bate los huevos antes de echarlos.
58
sprinkleverbneutral
espolvorear
Esparcir trocitos o gotas de algo por encima de la comida.
Sprinkle a little salt over the chips.
Espolvorea un poco de sal sobre las patatas fritas.
59
defrostverbneutral
descongelar
Hacer que un alimento congelado vuelva a su temperatura normal para poder cocinarlo.
Defrost the chicken before you cook it.
Descongela el pollo antes de cocinarlo.
60
drainverbneutral
escurrir
Quitar el agua a un alimento después de cocinarlo.
Drain the pasta once it's cooked.
Escurre la pasta en cuanto esté hecha.
61
meltverbneutral
derretir
Hacer que algo sólido se vuelva líquido calentándolo.
Melt the butter in a small pan over low heat.
Derrite la mantequilla en un cazo pequeño a fuego suave.
62
warm upphrasal verbneutral
recalentar
Volver a calentar un alimento que ya se ha cocinado.
I'll warm the leftovers up for lunch.
Recalentaré las sobras para la comida.
63
stovenounneutral
cocina (el aparato)
Aparato de cocina exento, con fuegos en la parte de arriba y normalmente un horno debajo.
There's a pot boiling on the stove.
Hay una olla hirviendo en la cocina.
64
spatulanounneutral
espátula
Utensilio plano que se usa para dar la vuelta a la comida o levantarla mientras se cocina.
Use the spatula to flip the burger.
Usa la espátula para dar la vuelta a la hamburguesa.
65
whisknounneutral
batidor de varillas
Utensilio de alambres curvados que se usa para batir huevos o mezclar líquidos.
Beat the eggs with a whisk.
Bate los huevos con unas varillas.
66
stir inphrasal verbneutral
incorporar removiendo
Añadir un ingrediente a una mezcla e integrarlo removiendo.
Stir the cream in at the end.
Incorpora la nata al final removiendo.
67
mashverbneutral
hacer puré
Aplastar un alimento hasta que quede blando y homogéneo.
Mash the potatoes with some butter and milk.
Haz puré las patatas con un poco de mantequilla y leche.
68
cut upphrasal verbneutral
trocear
Cortar algo en trozos más pequeños.
Can you cut the meat up into cubes?
¿Puedes trocear la carne en dados?
69
chopping boardnounneutralBritish English
tabla de cortar (inglés británico)
Palabra del inglés británico para la tabla plana sobre la que se cortan los alimentos.
Slice the onions on the chopping board.
Corta las cebollas en rodajas sobre la tabla.
70
baking sheetnounneutralAmerican English
bandeja de horno (inglés americano)
Palabra del inglés americano para la bandeja metálica y plana que se usa en el horno.
Put the cookies on the baking sheet and bake for ten minutes.
Coloca las galletas en la bandeja y hornéalas diez minutos.
71
scalenounneutralAmerican English
báscula (inglés americano)
Palabra del inglés americano para el aparato que sirve para pesar ingredientes.
Weigh the flour on the kitchen scale.
Mide cuánto pesa la harina con el aparato de cocina.
72
cookernounneutralBritish English
cocina (inglés británico)
Palabra del inglés británico para el aparato exento con fuegos arriba y un horno debajo.
She put the pot on the cooker and turned up the heat.
Puso la olla sobre el aparato y subió el fuego.
73
broilverbneutralAmerican English
asar al grill (inglés americano)
Palabra del inglés americano para cocinar un alimento en el horno con calor directo por arriba.
Broil the fish for five minutes until the top is golden.
Cocina el pescado con calor directo cinco minutos, hasta que la superficie esté dorada.
74
skilletnounneutralAmerican English
sartén (inglés americano)
Palabra del inglés americano para la sartén poco honda que se usa para freír.
Heat some oil in the skillet before you add the eggs.
Calienta un poco de aceite en la sartén antes de echar los huevos.

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